とらふぐ屋

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単品メニュー(税込価格)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

活てっちり 【活てっちり】2,480円

店前の水槽で悠々と泳ぐ 1kg 以上のとらふぐを使用。捌きたてのふぐはまだビクビク動いている。肉厚豪快にぶつ切りにしたアラは食べ応え十分！骨の髄からダシが染み出て、野菜や雑炊も絶品！！！相性抜群の自家製ポン酢でブリンブリンのふぐをいただく。

活てっさ 【活てっさ】1,800円

とらふぐ料理の代表格「ふぐ刺し」。大きめの皿に綺麗にならんだあめ色に透き通るとらふぐの身は、まさに芸術品。3～5枚1度にほうばると、熟成されたとらふぐの濃厚な旨みに特製ポン酢が絡んで、冬の味覚が口の中一杯に広がります。

特製ぶつ切りてっさ 【特製ぶつ切りてっさ】1,280円

プリコリのとらふぐの上身を一般的なてっさの約5倍の厚さにカットし、ふぐ皮、バリバリの甘い冬白菜と一緒に特製たれを絡めていっきにガブリ！熟成された濃いふぐの旨みとゼラチン質が渾然一体となり、本当に旨い。

炭火焼きふぐ 【炭火焼きふぐ】2,480円

炭火七輪で焼きながら旨味と香ばしさを。

とらふぐ唐揚げ 【とらふぐ唐揚げ】2,280円

醤油ベースの特製タレに漬け込み、薄めの衣で高温でカラッと揚げたとらふぐの唐揚げ。噛んだ瞬間にジューシーな肉汁があふれ出る。

皮の唐揚げ 【皮の唐揚げ】1,480円

内皮（とうとう身）をカリッとジューシーに揚げていただく。本来の旨みを活かす為にシンプルにごま塩で。

鍋皮 【鍋皮】1,000円

コラーゲンたっぷりのふぐの内皮をしゃぶしゃぶで。

ふぐ身しゃぶ 【ふぐ身しゃぶ】2,480円

贅沢な、とらふぐのしゃぶしゃぶ。火の通し加減は、レアで。

大アラ 【大アラ】3,680円

贅沢にとらふぐを丸太切り！！！これぞてっちりの醍醐味

皮湯引き 【皮湯引き】680円

プリプリ食感のふぐ皮を自家製ポン酢で。

身湯引き 【身湯引き】1,480円

湯引きのふぐ身をおつまみ感覚で。

混ぜ湯引き 【混ぜ湯引き】1,480円

皮と身の両方混ぜたツウ好みの逸品。

純正とらふぐ白子（冬期限定） 【純正とらふぐ白子（冬期限定）】2,280円

焼き白子、鍋白子、白子刺し

骨付きアラ身 【骨付きアラ身】2,480円

ふぐしゃぶの盛り合わせ 【ふぐしゃぶの盛り合わせ】2,480円

ふぐ身しゃぶと皮しゃぶの盛り合わせ。

ひれ酒 【ひれ酒】780円

ひれ酒に最も合う純米酒を選びました。※おかわりの次酒は580円となります。

天然活〆鱧焼霜造り 【天然活〆鱧焼霜造り】1,280円

捌きたての活け鱧は旨し！

天然活〆鱧梅肉落とし 【天然活〆鱧梅肉落とし】1,280円

淡路産天然活けはもを使用しています。

天然活〆鱧天婦羅 【天然活〆鱧天婦羅】1,800円

天然活〆鱧煮 【天然活〆鱧子煮】1,280円

天然活〆鱧山椒蒲焼き 【天然活〆鱧山椒蒲焼き】2,480円

炭火焼き！絶品です！

天然活け鱧のしゃぶしゃぶ(すきだし鍋＋野菜付) 【天然活け鱧のしゃぶしゃぶ(すきだし鍋＋野菜付)】2,480円

淡路の玉ねぎと脂の乗った鱧から出たスープは至高の絶品！

冷し鱧吸い 【冷し鱧吸い】680円

骨煎餅 【骨煎餅】680円

かにみそ 【かにみそ】1,000円

かにみそ 【かに刺し】1,800円

かにみそ 【かに酢】1,480円

かにみそ 【かに足天ぷら】1,980円

かにみそ 【かにクリームコロッケ】800円

かにみそ 【炭火やきかに】2,980円

かにみそ 【かに身かにみそ和え】1,680円

かにみそ 【かに身マヨネーズ添え】1,480円

かにみそ 【かにのお鍋（かにちり又はかにすき）】2,980円

かにみそ 【かに足のしゃぶしゃぶ】1,800円

かにみそ 【かに甲羅グラタン】800円

付だし 【付だし】300円

ドリンクメニュー(税込価格)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

ビール

生ビール 600円
生ビール(小) 500円
瓶ビール 680円
ドライゼロ 600円

チューハイ

レモン・ライム・ゆず・カルピス・青りんご・巨峰・プレーン 各500円
よだれ梅サワー 550円
よだれモンサワー 550円

梅酒（超微炭酸・ロック・水割り・お湯割り）

やさしさ梅酒 550円
ゆず梅酒 680円

カクテル（女性に人気）

カシスリキュール（オレンジ・ウーロン・炭酸） 各600円

ウイスキー（ロック・水割り・超炭酸）

ブラックニッカ 550円
知多シングルモルト 780円
白州シングルモルト 1,000円
山崎シングルモルト 1,000円

日本酒（熱燗・ひや・次酒 各一合）

奈良 貴仙寿 純米酒 580円
純米吟醸酒 貴仙寿吉兆 300ml 冷酒 1,100円
ひれ酒 780円
おかわりの次酒 580円

ワイン

ロス・モリノス 600円
ランソン・ブラックラベル・ブリュット 12,000円
モエ・エ・シャンドン 12,000円
ヴーヴ・クリコ 14,000円

焼酎

麦（やんや）/芋（とうと） 450円
700mlボトルキープ 2,500円

特選焼酎アラカルト

（麦）いいちこ 550円
（麦）一番札 550円
（芋）黒霧島 550円
（芋）金黒 550円
（芋）富乃宝山 680円
（紫蘇）たんたかたん 550円
（黒糖）れんと 550円

ソフトドリンク

ウーロン茶・カルピス・オレンジジュース・オロナミンＣ・コーラ・ジンジャーエール 330円

デザート

抹茶アイス・柚子アイス 250円

のみ放題

各種コースにプラスで飲み放題が可能です 2,200円

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